| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 煮花生米黄豆热量/卡路里949千卡 | |||

1、花生米、黄豆去杂质洗净,用水浸泡12小时

2、浸泡过的花生米、黄豆放入高压锅内,加水满过花生米、黄豆

3、锅内放入桂皮1小块,生姜3一4片,八角4个,花椒10几粒,盐25克,糖30克老抽150茪

4、高压锅盖上盖开大火,见有稳定的蒸汽从排气管排出时,再将限压阀扣在排气管上。当高压锅限压阀稳定排气后,减小火焰。

5、20分钟后关火,自然冷却。

6、出锅装盘。花生米、黄豆锦软美味,老少皆宜,营养丰富。
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、抗衰老、防癌等功效;可与猪蹄、芹菜、南瓜子搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、补血、防止血管硬化等功效;可与鸡蛋、红枣、香菜搭配;与菠菜、酸奶、排骨相克,同食可能会引起不适;
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