| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 滋补排骨汤热量/卡路里1293千卡 | |||

1、排骨洗净飞水,放入砂锅加水开煮,放入上述辅料清炖,大火先炖30分钟,换小火慢炖一个小时即可,关火前十分钟加入盐,鸡精,
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、润肌肤等功效;可与紫菜、丝瓜、萝卜搭配;与菊花、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、帮助消化等功效;可与卷心菜、菠菜、西瓜搭配;与山药、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
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