| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 鸡蛋卷热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于跳舞59分钟消耗的热量288 | |||||
1、将面粉对水搅拌成湖状，醒10分钟，然后锅底刷层油，倒入面糊，等到面糊凝固后打入一个鸡蛋，鸡蛋凝固后放入乏士。然后慢慢用筷子和锅产往起卷固定，出锅切段。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、干贝、青椒搭配；与牛奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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