| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 线儿椒腐竹热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于滑水104分钟消耗的热量360 | |||||
1、细长的辣椒产自兰州定西，切小块儿。
2、腐竹提前泡发，切段儿。
3、先放油煸炒辣椒出香。
4、再放发好的腐竹。同炒
5、放少盐即可食用。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、保护心脏、防治高脂血症等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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