| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 目鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 目鱼炒雪菜热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于打篮球39分钟消耗的热量480 | |||||
1、目鱼切成条状
2、超市买袋雪菜
3、准备佐料
4、热锅放油，放点姜丝去腥味，下目鱼放料酒，煮3分钟左右，然后放雪菜炒2分钟出锅
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有益气养血、补气健脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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