| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 鸡丝菌菇面热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡,相当于弹风琴579分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇和青菜先清洗切小
2、手擀面下水先沸腾2分钟，后捞出用冷开水浸泡5分钟，再捞出沥干。
3、鸡胸肉用葱姜水去腥后也在沸水里烫2分钟，捞出备用。照片是这次选用的浓汤宝。
4、另起一锅，加三大碗水，烧开后加入一盒浓汤宝。再次煮沸后依次下入菌菇和青菜，稍歇片刻再加入面条，最后将鸡胸肉手撕成条放进锅里。大火烧开至面条变得微微有透明感，起锅。
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚填精、益五脏等功效；可与豇豆、油菜、板栗搭配；与兔肉、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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