| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 巧克力布丁热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于钓鱼233分钟消耗的热量180 | |||||
1、吉利丁片放在冷水中软化，巧克力切成小块。
2、牛奶放在小锅内小火加热，无需沸腾，冒热气后加入巧克力搅拌，待融化后关火，加入沥干水分的吉利丁片，继续搅拌，待冷却后加入朗姆酒，没有的话也可不加，影响不大。然后倒入模具或者杯子也可。冷藏后即可食用。
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治疗高血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与红糖、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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