| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 清炒蘑菇虾仁热量/卡路里206千卡 | |||

1、取500g蘑菇洗净,切片。大蒜三四根切好备用。在锅里加入适量的油等油沸了,先放入适量的虾仁翻炒至熟,在将切好的蘑菇倒入锅中翻炒至八分熟,放入切好的大蒜,放入少量的盐,味精,鱼露,翻炒至全熟,出锅即可
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、镇痛、预防肿癌等功效;可与五花肉、青豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与紫菜、大白菜、龙须菜搭配;与西红柿、木瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、解诸毒等功效;可与洋葱、玉米面、排骨搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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