| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 272千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 香菇鸡汤馄饨热量/卡路里1915千卡 | |||

1、先把香菇大葱切成碎末

2、肉馅中放少许料酒、盐、和切好的香菇末和葱末。

3、展示拌好的馅料(可以适量加入鸡汤)

4、应该放第一步骤,鸡肉最好提前泡两个小时去血水,放少许姜片、枸杞,加水小火炖煮1-2个小时(注意水量)

5、开始包馄饨

6、对折

7、成品

8、另准备一锅清水,水开下馄饨,青菜

9、配料准备好准备出锅

10、馄饨出锅加鸡汤,加盐淋少许香油,白胡椒粉
柴鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、调月经、强筋壮骨等功效;可与松子、薄荷、首乌搭配;与北极虾、狗肾、糯米相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、滋肝阴等功效;可与白萝卜、豆腐皮、大蒜搭配;与菊花、百合、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、治疗高血压、预防高血压等功效;可与武昌鱼、牛肉、莴笋搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、益肾、养心等功效;
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