水煮猪精肠的热量/卡路里_水煮猪精肠的做法

1、我这个菜可以分三大步骤:最关键的是第一步了，猪肠处理。锅内放水烧开，把肠放入烧开的水中搅拌，依附在表面的粘稠物会慢慢分解出来，搅两分钟后捞出放入盘中，拿一把海晶盐(大大颗的)搓猪肠表面，使劲搓，表面搓好再翻过来搓里面，搓完后用温水洗净。如果你用的是猪大肠，那以上步骤要重复两次，完成后肠子切两手指宽备用
2、锅内放入两勺油，下生姜大蒜爆香
3、油沸，姜蒜出香气
4、第二步也很重要，就是煮。将肠子倒入锅中不停的翻炒半分钟
5、猪肠有点变色后放入切好的胡萝卜和土豆，翻炒几下后倒入清水，清水刚好盖住表面就可以了，放入两个八角后盖上锅盖
6、猪肠煮两分钟后再放入切好的洋葱和牛角椒，翻炒几下后继续盖锅盖煮两分钟
7、第三步就是收汁了，两分钟后再加入耗油翻炒收汁，汁水差不多后起锅，汁水要基本没有，但是锅又不能干
8、装盘

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、利尿等功效；可与鳕鱼、羊排、绿豆芽搭配；与西红柿、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、祛痰利尿等功效；可与猪肝、牛肉、羊排搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、调中等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

水煮猪精肠的热量和减肥功效