| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 包袱年糕热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于洗车28分钟消耗的热量180 | |||||
1、将年糕切成一寸见方，十公分厚的小块儿。
2、用春卷皮把年糕片儿包起来，用蛋黄把封口粘好。
3、用小火，炸包好的年糕片儿。两面炸黄后拿出，用纸巾，将多余的油吸干
4、装盘上桌。
5、小贴士: 油不可太热了。用小到中火。油如果太热，里面的年糕会爆。包好的年糕，可以放在冰箱里，随时炸，趁热吃。外焦里糯。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、香椿、小米面搭配；与牛奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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