| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 竹笋炒牛肉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于哑铃119分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。
2、竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。
3、锅烧热放油，放入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒熟，再放入竹笋片炒熟，放适量盐，生抽，味精。出锅。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、益气血、强健筋骨等功效；可与西兰花、山楂、香菇搭配；与鲶鱼、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热益气、增强免疫力等功效；可与苦瓜、圆白菜、莴笋搭配；与红糖、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
