| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 紫薯月饼热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于循环训练90分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯去皮上锅蒸熟，用擀面杖压成泥，分成相同等份
2、取一小份用手压平，包入豆沙馅或其他馅料，搓圆备用
3、把搓好的紫薯丸放进模具压成型即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、益气力等功效；可与糙米、牛奶、莲子搭配；与大闸蟹、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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