| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 卡仕达酱热量/卡路里1177千卡 | |||

1、黄油加牛奶加水加糖盐煮至微沸

2、快速倒入低筋面粉,搅拌成团

3、分两到三次倒入鸡蛋液,翻拌至可以拉出明显的小尖角。(可以用筷子在面糊中快速的画小小的圈,在迅速拉起就可以判断)

4、把面糊装入裱花袋

5、挤成图状

6、180°半个小时出炉

7、【卡仕达酱】把牛奶蛋黄糖搅匀用小火加热至稠,筛入面粉,冒小泡关火,OK哪!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与银鱼、干贝、茼蒿搭配;与豆奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与钙粉、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1