| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 35千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 南瓜发糕热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于乐队演奏9分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜蒸熟，用勺子压烂，放少许白糖
2、干酵母调好、泡打粉备好，干酵母倒入南瓜泥中，泡打粉放入面粉中
3、南瓜泥放入面粉中
4、边加水边用筷子调，顺一个方面搅拌成泥状
5、容器中抹上少许油，将面团放入
6、面团醒约4个小时(冬天)成很多小洞眼
7、冷水上锅蒸30分钟，关火闷5分钟
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎止痛、益气等功效；可与火腿、枣（鲜）、牛腩搭配；与上海青、鲣鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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