| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 凉拌西兰花热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于壁排球16分钟消耗的热量420 | |||||
1、把西兰花扳成小块用清水浸泡20分钟。
2、锅中烧热水后把西兰花放入锅中煮大约1分半钟。（注意不要煮太久，要保证菜的口感和营养不会流失）
3、一分多钟后捞起来，五分钟后放入酱油、芝麻油、陈醋、剁椒。把调料与西兰花拌均匀放至漂亮的菜盘上。
4、烧热锅倒适量花生油，将蒜爆香。关火淋在西兰花上面。就可以了！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、枸杞、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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