| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 香菇蒸肉糜热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于速度滑冰63分钟消耗的热量900 | |||||
1、鲜香菇去蒂，上面放肉糜，肉糜先剁好放盐味精料酒，上火蒸
2、小青菜下沸水，捞出装盘，蒸好的香菇放小青菜上
3、锅内放蒸过的汤水勾芡
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与荸荠、马蹄、草鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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