| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 香辣肉丝热量/卡路里1086千卡 | |||

1、辣椒,里脊肉切丝。香菜切断,葱,姜,蒜,切丝。锅内放油,葱,姜,蒜,干红辣椒爆锅,炒香后放入里脊肉,炒到变色。放一点酱油,放入辣椒,炒软,放香菜。再放适量鸡精,盐,十三香。出锅!
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、减肥、挡辐射等功效;可与小白菜、海虾、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、醒脾和中、促消化等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与猪肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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