| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 小鲍鱼茶树菇炒年糕热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于刮掉油漆173分钟消耗的热量180 | |||||
1、将小鲍鱼用温水清洗干净。
2、挖出鲍鱼的肉并清除内脏。
3、将小鲍鱼焯水后，对剖成二片，再将二片用刀刻花刀后切断。
4、准备一瓶油香茶树茹。
5、将火锅年糕焯热水后，拐起放在冷水中。
6、锅热油后，放茶树菇煸炒一会，再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块，收汁放少许盐，味精调味即可。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、预防高血压、健脾等功效；可与乌鸡、猪骨、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与鲳鱼、兔肉、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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