| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 土豆饼热量/卡路里694千卡 | |||

1、土豆去皮洗净切丝,用水冲一遍以防变色,将土豆丝捞起放入碗内,加入少许面粉、红尖椒切末、青椒切末、姜片切末,在加入调料拌匀,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、宽肠通便、美容等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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