| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪莲子 | 克 | 68千卡 | 342千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 满满的一锅胶原蛋白-银耳桃胶雪莲子羹热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于砍柴26分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有材料
2、提前2天把桃胶和雪莲子分别拿2个容器用清水泡上，桃胶不用放太多，因为遇水它会发的很多的
3、提前1天把银耳泡上
4、因为泡好的雪莲子会有一些胶质一起出来，所以泡之前先洗一下，泡好之后就不用特别洗了，然后倒水的时候小心不要倒掉太多胶质，最好都一起下锅煮
5、泡好的桃胶要仔细洗干净，我最讨厌的就是这一步，因为桃胶里会有好多小的渣渣粒粒的杂质，洗完总会浪费一些桃胶，不然就洗不干净
6、泡好的银耳洗净根部
7、银耳和雪莲子冷水下锅，煮开后转小火炖煮半小时以上，汤开始有些粘稠后，下入桃胶和冰糖中火煮开后，再改小火继续炖煮半小时左右，其间注意常贴着锅底搅拌几次以免糊底，然后下入枸杞焖煮10分钟起锅
8、成品出锅，黏黏腻腻的一碗胶原蛋白，非常好吃
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解暑、减肥、辛温等功效；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、养颜、止渴等功效；
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