| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 南瓜馒头热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于洗脚250分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜切片蒸熟后连同蒸出来的水与自发粉拌匀揉成均匀面团。盖上湿布发酵至两倍大并且内部成蜂窝状。取出沾少许面粉揉至不沾手并做好造型醒面20分钟后冷水上锅蒸25分钟后关火闷5分钟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、保护胃粘膜、降血糖等功效；可与牛肉、红豆、墨鱼搭配；与基围虾、大闸蟹、油菜相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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