| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 香辣肉丁拌饭热量/卡路里1183千卡 | |||
1、把猪肉切丁~洋葱切滚刀块~青尖椒切菱形片~蒜切片~
2、肉丁加料酒~蚝油腌一下~用水淀粉挂糊~炸好~
3、锅加底油~加洋葱炒香~加辣酱~糖~蚝油~白胡椒粉~盐适量~加水调好口后~用水淀粉勾芡~加入炸好的肉丁和青尖椒片~翻炒几下~撒上蒜片~淋红油和麻油出锅~浇在装米饭的盘中!~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、润肠胃等功效;可与魔芋、鸡腿菇、木瓜搭配;与牛里脊、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、杀菌消炎等功效;可与羊排、大蒜、苦瓜搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、排毒清肠、预防感冒等功效;可与排骨、武昌鱼、火腿搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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