| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 鸡汁鲍鱼饭热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于郑多燕减肥操53分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲜鲍鱼用勺子取出洗净，把黑色部分刷干净，打花刀。
2、热水焯鲍鱼1分钟取出。
3、鸡汤、蚝油、少量老抽调汁。
4、焯好的鲍鱼放进汁里烧制，2分钟汁粘稠出锅。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、清热平肝、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、仔鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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