| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 紫薯山药球热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于干砌墙100分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将紫薯山药蒸熟。
2、将山药捣成泥。
3、紫薯捣成泥。紫薯很容易烂，用叉子压一压就成泥了。
4、将山药搓成圆形。
5、用紫薯泥包住山药球。
6、在用保鲜膜的同时小心用力过猛，会爆掉
7、这样就完成啦！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、瘦身等功效；可与米面、莲子、猪排搭配；与仔鸡、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、益胃补肾、长志安神等功效；可与鸭腿、葡萄、猪骨搭配；与南瓜、荞麦米、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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