| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 鲫鱼山药粉丝煲热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于开车228分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材。
2、山药去皮、洗净、切圆片。
3、切好的山药放入水中浸泡。
4、锅中油热，下鱼，两面稍煎一会，加入冷水，大火煮开，小火煮20分钟。放入姜片，再煮5分钟。
5、下入山药，加盐调好味，再煮10分钟。
6、放入粉丝，煮2分钟。
7、放入枸杞子，煮开即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、和中开胃等功效；可与木耳、黑木耳、绿豆芽搭配；与乌鸡、雪里蕻、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、降血糖、促消化等功效；可与芝麻、羊肚、银杏搭配；与南瓜、胡萝卜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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