| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香肠炒油豆腐热量/卡路里1751千卡 | |||
1、先将油豆腐沥水去除豆腥味,沥干水分后备用。
2、香肠切片备用。
3、热油下锅,煸炒香肠至8成熟。
4、放入油豆腐继续煸炒,以白砂糖与盐调味后上盘。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、清洁肠胃、降血脂等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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