酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、健脾、美容等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、健脾胃等功效；可与玉米面、洋葱、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、帮助消化等功效；可与茄子、明虾、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；