| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 红烧羊排热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于洗衣服605分钟消耗的热量129 | |||||
1、羊排斩段，加入料酒，焯水。别忘撇去浮沫。
2、煮熟后的羊排，当然煮治过程中，要当葱段，姜片，花椒，大料哦！
3、热锅，炒糖色，倒入羊排翻炒，加入配料调味，胡萝卜配色，小火入味，慢慢收汤。
4、调味，配入少量香菜装盘！大菜上桌！
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、健脾、壮骨等功效；可与胡椒面、萝卜、生姜搭配；与绵白糖、竹笋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、蜂蜜、西瓜搭配；与木瓜、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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