| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 奶酪饼干热量/卡路里2784千卡 | |||
 热量2784千卡,相当于垒球557分钟消耗的热量300 | |||||
1、将室温软化的黄油与奶酪加入细砂糖用打蛋器打到幼滑
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉拌匀（不要过渡揉和，以免起筋）
4、装入保鲜袋，冷藏一小时
5、取出冷藏的面团，隔着保鲜膜将面团擀成0.7厘米厚的片，用喜欢的模具造型吧
6、提前预热烤箱，180度
7、表面刷全蛋液（也可不刷）
8、放入，烤箱中层，十五分钟左右
9、好好享受这充满爱意，奶香十足的小点心吧
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与生菜、玉米、银鱼搭配；与兔肉、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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