| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1122克 | 蟹煲鸡热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡,相当于有氧运动267分钟消耗的热量350 | |||||
1、把鸡斩件，用酒，盐，鸡粉，糖，淀粉和少量酒腌制30分钟。
2、蟹斩件，一定要把腮去掉，沥干水。
3、热油锅，下少量油，蒜头，姜，把腌制好的鸡肉煎到两面金黄，放另外一个砂锅内。
4、再刚才煎过鸡的锅里放入蟹，翻炒一下，蟹微红，即可。连同油一起放在鸡肉上面。加入少量水，刚好末过鸡肉，大火烧开，再小火闷蟹完全变成红色，即可。最后放入葱段。（很重要:一定要用回刚才的鸡油）
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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