| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 胭脂冬瓜球热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于拉伸运动24分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁
2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
3、将汁装入碗中，倒2勺白醋
4、很神奇，颜色变得非常艳丽。用挖球器把冬瓜挖出来成圆的。
5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上
7、吃的时候在上面洒点糖就OK了！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、降血脂等功效；可与鲤鱼、芡实、牡蛎搭配；与红豆、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与虾米、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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