| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 芝士包心虾丸热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于插花497分钟消耗的热量114 | |||||
1、鲜虾洗净去皮、去泥线
2、虾剁成泥
3、虾泥加盐、蛋清、淀粉、蟹籽拌匀
4、团成丸子、包入一块芝士
5、全部包好，吃火锅时倒入
6、煮熟后粉红色非常诱人，一口咬开，浓郁的芝香溢满齿颊
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、补阴壮阳、催乳等功效；可与火龙果、韭菜、西兰花搭配；与红枣、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、预防心血管疾病等功效；与羊肉、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、清热解毒等功效；可与生菜、干辣椒、苋菜搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、抗氧化、利水消肿等功效；
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