| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 茄汁油焖虾热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于固定脚踏车70分钟消耗的热量420 | |||||
1、把对虾头部尖处剪去，洗净沥干水。
2、锅烧干后下油烧热后放葱白段，姜丝，虾，爆炒至虾熟。
3、放入料酒，盐，小量的糖，番茄沙司和小量酱油和葱绿段部分炒均上色，出锅。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、帮助消化、降血压等功效；可与鸡蛋、大葱、油菜搭配；与木瓜、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、生津止渴、降血压等功效；可与黄鱼、三文鱼、西葫芦搭配；与红薯、香菇、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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