| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 茄汁虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于跑步机93分钟消耗的热量240 | |||||
1、基围虾洗净，挑去虾线；
2、锅中倒入两勺油，将基围虾与姜片一同倒下去煸炒；
3、虾烧红后加入料酒与盐；
4、加入番茄沙司，继续翻炒均匀；
5、出锅；
6、撒上葱花，完成。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、豆腐、芹菜搭配；与猪肉、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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