| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 抹茶椰蓉小饼热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于华尔兹舞434分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将黄油软化。(我选的是隔水软化，温水即可，20°左右就行了，边软化边搅拌)黄油软化后加糖粉打发。
2、往打好的黄油中加入蛋黄，打匀即可。
3、加入过筛的低粉，抹茶粉，椰蓉。用手搅拌混合(手法不能太重，会影响饼干的口感)揉和成一个面团。
4、将揉好的面团套上保鲜袋放入冷冻室15分钟。让面团松弛成型便于操作。
5、取出面团，用擀面杖擀成约2-3mm的厚度。(其实厚度随意，太薄饼干容易碎)用模型按压出形状摆上烤盘
6、烤箱预热5分钟。然后烤5分钟就ok了！(我的是安利送的家用型小烤箱，没有温度设置。自家烤箱自己慢慢琢磨就对了，时间可以少加点试试)
7、面团重复揉圆，擀平，按压出型的工序。烤好的饼干冷却密封保存就行咯。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、干辣椒、丝瓜搭配；与甲鱼 、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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