| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 山药排骨锅热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于打理草坪25分钟消耗的热量330 | |||||
1、排骨稍微泡一下，放料酒姜用水焯！
2、焯水后的排骨放到砂锅中，放大料姜葱小火慢煮，并放入黄豆。
3、待排骨能用筷子插入的时候，放入山药、胡萝卜小火炖。
4、炖到排骨山药胡萝卜都软烂时放盐调味，关火，在放入少许胡椒粉提味！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助五脏、肺虚咳喘等功效；可与猪骨、银耳、红枣搭配；与胡萝卜、碱性食物、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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