什锦粥的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、明目等功效；可与圆生菜、金针菇、苋菜搭配；与金樱子、藕带、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与山楂、西瓜、菜花搭配；与甲鱼、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养阴止血、养心养神等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、益胃补肾、尿频等功效；可与甘蔗、韭菜籽、羊排搭配；与藻类、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；