| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 矿泉水瓶发豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
1、把绿豆用50度左右的水浸泡至表皮裂口
2、将裂口的绿豆放进底部戳了若干小洞矿泉水瓶或者水桶中(我是用大的农夫山泉桶做的,我妈妈用普通的小矿泉水瓶做,据说也很成功)
3、将装了绿豆的容器放进纸箱或者其他不透光的容器,放置在较为温暖的地方。
4、每天往豆芽里浇水3-5次。每次浇水等水沥得不再往外流淌再放回纸箱。
5、等待数日,等豆芽发至6厘米左右就可以食用了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、止渴、利尿等功效;可与百合、西瓜、黑米搭配;与番茄、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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