| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 奇异果酸甜骨热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于打字872分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨用盐、生抽、生粉腌制，大约半小时。
2、腌制好后，用生粉裹排骨
3、放油，用小锅大火炸1分钟后，小火再炸1分钟，稍稍隔油后再放入没油的锅中大火炒一下，捞起后隔油，放凉
4、切好小番茄、奇异果
5、碗中加入白醋、白糖、番茄酱搅匀，放入锅中煮热，稠后试试味道，不够甜再加点糖。
6、放入排骨翻炒，再放入番茄，中火炒到收汁，最后放入奇异果
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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