| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于舞厅78分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡肉撕成细丝，细一点更容易入味
2、杏鲍菇手撕成丝，芹菜，红辣椒切成细丝，在水里汆烫，水里搁点儿盐，这样容易入味。
3、几种丝混合，加盐，一点点六月鲜，葱，呛点花椒油，混合拌匀。
4、可以根据自己的口味，加点糖，加点辣椒油，芝麻，香油，反正调到自己爱的那个味儿就可以了！
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有补虚损、益五脏、补虚填精等功效；可与茼蒿、板栗、栗子搭配；与海虾、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有耐老、温中散寒、乌发等功效；
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