孜然鸡胗的热量和减肥功效

鸡胗半斤、洋葱一个、孜然粉适量、盐少量、生抽少量

1、把鸡胗用料酒、多多的孜然粉腌上半个小时。等锅中油热了之后放入鸡胗开始炒，慢慢就炒出水来了，把水倒出来继续炒。加入一点生抽，炒好之后盛盘备用。然后锅中倒入油开始炒洋葱，炒洋葱的时候继续加入孜然粉，盐，等到快要炒软的时候倒入鸡胗一起翻炒。感觉洋葱软了就可以了！

食材功效信息

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消食导滞、利便等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、抗癌等功效；可与玉米、猪肝、牛肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

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