| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蟹肉蒸蛋膏热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于雪地摩托28分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄金蟹（熟的）
2、两只都是都是母的
3、取蟹肉，黄很多，吃到腻
4、黄金蟹简介
5、取出蟹肉和黄加盐混合，捏碎点
6、四颗蛋（感觉6个也可以）因为蟹肉太多了
7、充分搅匀
8、加蛋液同量的水，蒸好的蛋膏会很滑嫩，搅匀后把浮末去掉
9、差不多了，加入蟹肉混合好
10、封保鲜膜上锅大火蒸开后转文火40分钟
11、可插筷子在中间看不沾筷就熟透了
12、滴点海鲜汁或生抽和香油
13、撒上肉松装饰，口味也不同
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、干贝、桂圆搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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