| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 美味爆鱼面热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于开车301分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好面条，这里用的是湿面。
2、爆鱼适量，喜欢吃可以多放几块。
3、小青菜适量洗净。
4、锅內放水，烧开后把小青菜焯熟备用。
5、把爆鱼放入炒锅内，加生抽、老抽、糖、生姜、料酒、盐，再加入适量水，烧开后，再煮3分钟，让爆鱼的鲜味煮到汤汁里。
6、用汤锅煮面条，水开后放入面条，煮开后再煮一分钟就可以捞起，放入面碗中。
7、最后把炒锅里煮好的爆鱼连同汤汁一起倒入面碗中，把小青菜放上去，一碗美味的爆鱼面就大功告成了!
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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