| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 大闸蟹热量/卡路里491千卡 | |||

1、在水里泡两天,把肚子那里脏东西吐出来。

2、葱和生姜,去除蟹的寒气

3、配料

4、上锅开蒸,十五分钟

5、好了,可以吃了。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有抗结核、降血压、补骨添髓等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与红薯、南瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与牛小排、牛上脑、前腱牛肉搭配;与苦苣、板豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、活血、止血等功效;可与绿豆芽、姜、黑木耳搭配;与冬瓜、莼菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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