| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 莲藕山药肉排汤热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于插花58分钟消耗的热量114 | |||||
1、肉排 山药 莲藕
2、肉排过水洗净
3、锅中放水放入洗净的肉排，放少许黄酒
4、再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟
5、山药莲藕去皮洗净切块
6、放入莲藕
7、再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟
8、放少许盐小火煮5分钟
9、最后放少许味精拌匀出锅
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、止泻等功效；可与黄鳝、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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