| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 清蒸腊肉热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于睡觉1273分钟消耗的热量54 | |||||
1、把胡萝卜和腊肉切片。中间摆放胡萝卜片，外圈摆放腊肉。两边用葱青点缀。浇上一勺高汤，放几滴老抽。就可以了。蒸上18分钟。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、羊排、蜂蜜搭配；与山楂干、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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