| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1690千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 娘惹风情参巴酱烤排骨热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于滑旱冰241分钟消耗的热量420 | |||||
1、将大蒜剁成蒜末，与其余调味料一起抹匀排骨，腌制一夜。
2、将腌好的排骨置于烤网上，每块排骨上都刷上芝麻香油。
3、底部烤网上放一烤盘，烤盘内铺上锡纸接油（这样就不用洗烤盘了）。
4、烤箱220度，第一面烤20分钟，时间到取出翻面，第二面再刷一层芝麻香油，再烤15分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与白菜、冬瓜、萝卜搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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