| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 古方核桃酪热量/卡路里2392千卡 | |||
1、核桃取仁,红枣去核,糯米泡水两小时
2、全部放入豆浆机,加水,选择米糊功能
3、做好后倒入不沾煮锅中,煮开看稀稠程度,应该是略浆。我第一次做也掌握不好比例,稀了,就用糯米粉加少量水搅匀,一点点放入锅中,最后合适为止。
4、放入片糖,化后倒入牛奶,再次煮沸就好了。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、缓解疲劳、净化血液等功效;可与鳝鱼、芹菜、百合搭配;与鳖肉、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、防治脑供血不足、预防高血压等功效;可与冬瓜、鹿茸、枸杞子搭配;与黄瓜、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、补脑益智等功效;可与乌鸡、兔肉、百合搭配;与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、治便秘等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与菜花、米汤、红糖相克,同食可能会引起不适;
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