| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 牛肉酱拌面热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于念书796分钟消耗的热量88 | |||||
1、烧水，这个时候可以准备材料工作。
2、备材料，蒜姜牛肉切成沫沫。
3、水开后下面条，煮到自己喜欢的软硬程度捞出。
4、捞出的面条放入凉开水中。
5、入冷油，先放姜蒜沫再加牛肉，加适量盐，一定要小火。
6、加蚝油后翻翻锅，再加入一点点水，做酱。
7、炒好后，面条捞出，倒酱装盘。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、消水肿等功效；可与大白菜、黄豆芽、洋葱搭配；与白酒、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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